close
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mmq4i900/products/0010333426
商品訊息功能:
商品訊息描述:
金菇採低溫、純有機栽培，絕少污染。南部溫老太太以鮮品打汁飲用，證實可縮小腫瘤體積。書中附數十道食譜，常吃能增強免疫力。
國內外的許多研究均發現，菇類的多醣體確實有增強免疫力與抗腫瘤作用，目前已萃取、製成健康食品者有香菇、猴頭菇等；而金菇含有獨特的金菇素與醣蛋白，除了具有抗癌活性外，還能降血壓、血醣、膽固醇與血脂肪，抗氧化、抗血栓與增強免疫力，其藥理作用更值得期待。
本書作者專門研究菇類，認為一般人所說的「金針菇」，很容易與「金針」混淆，因而主張正名，結果獲得多數產官學界同意，從此改稱為「金菇」。
金菇的效用很多，可以經常食用，但紅斑性狼瘡與關節炎患者少吃；其他人只要把握「適可而止」的原則，益多無害。
作者簡介
陳啟楨 教授
德國杜賓根大學（Tuebingen Univ.）
生物學院自然科學博士畢業
國立臺灣大學植物研究所台北辦公文具用品網站韓國文具批發博士肄業
國立中興大學植物研究所碩士畢業
國立中興大學植物系學士畢業
南臺科技大學生物技術系教授
中華民國真菌學會理事
南臺科技大學化學工程系教授
食品工業發展研究所菌種保持及研究中心研究員
行政院農業委員會CAS優良食品制度技術委員會委員
美國農業部（USDA）短期研究分子生物系統學（rDAN sequencing ）
德國杜賓根大學生物學院特殊植物及真菌系短期研究菇類形態分類鑑定方法
國立中興大學植物系系學會會長
國立中興大學學生活動中心服務委員會主席
獲美國真菌學會1998年頒發國際馬丁貝克基金榮譽（Martin-Baker Endowment Award），並在年會中宣讀表揚。
商品訊息簡述:
- 作者： 陳啟楨
- 出版社：元氣齋
- 出版日期：2006/06/15
- 語言：繁體中文
金菇抗癌
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mmq4i900/products/0010333426
officeGO辦公好幫手
供應全台各文具批發商、文具書店、學校機關團體、公司行號等各行各業的文具百貨所需，officeGO除了滿足客戶對各式辦公用品的需求、要求服務品質與對客戶的貢獻度外，更廣進貨源以求降低成本，提供最優惠的價格滿足客戶的辦公文具、文具用品、辦公用品需求。
辦公文具 / 文具用品 / 辦公用品
台北文具批發 44E68CD7BB1A0CEB
文章標籤
全站熱搜
留言列表
